Résumé :

Chez les Dida, vivre sans maladies exige un certain nombre de comportements qu’il convient d’observer. Au rang de ces comportements qui permettent de s’éloigner le plus longtemps possible de certaines maladies comme le paludisme, se trouve les habitudes alimentaires. Cet article vise donc à mettre en lumière la contribution des habitudes alimentaires dans la prévention contre le paludisme chez le peuple dida. A l’aide d’une enquête à la fois qualitative et quantitative (entretiens individuels et entretiens de groupes et questionnaire), cette étude a pour but de montrer comment le mode alimentaire chez les Dida constitue un moyen de prévention contre le paludisme. De façon opérationnelle, il s’agit d’identifier les différents aliments et de décrire leur mode de consommation. Il ressort des résultats de cette étude que chez les Dida, il existe des aliments que l’on consomme à titre préventif contre le paludisme. En effet, ces aliments peuvent être classés en deux groupes : les légumes-fruits et les légumes feuilles. Les légumes-fruits les plus consommés sont les petites aubergines « kpatchea en dida » (86,80%), les grosses aubergines (« kpago en dida ») (86%) en Dida. Les légumes-feuilles les plus consommées sont « gokuia » 27,10%) et « tikriti » (12,40%) en Dida. Par ailleurs, ces aliments consommés à titre préventif contre le paludisme sont pour la plupart d’origine légumineuse et se caractérisent plus ou moins par un goût amer. En pays Dida, il y a des aliments qui sont censées prévenir le paludisme. Ces aliments sont pour la plupart d’origine légumineuse et se caractérisent par leur goût amer. Ils se consomment très souvent sous forme de sauce ou soupe. Mots-clés : Alimentation, santé, ressources alimentaires locales, valorisées, paludisme, communauté DIDA

Numéro : 4
Date de publication : 31/3/2025