Résumé :

L’alimentation constitue la contrainte majeure au développement des productions animales au Mali. Afin de contribuer à relever ce défi, des variétés de sorgho et de niébé à double usage ont été mises au point par les Programmes Sorgho et Niébé de l’Institut d’Economie Rurale (IER). Cette étude a pour but d’évaluer les effets de la paille de sorgho et de la fane de niébé à double usage en association avec le Bunafama (un aliment concentré à base de son de blé) sur les performances zootechniques des béliers d’embouche. Ainsi, une expérimentation a été conduite au Centre Régional de Recherche Agronomique de Sotuba à Bamako de décembre 2022 à février 2023. Douze béliers Djallonké répartis en trois lots homogènes de 4 animaux âgés de 12 à 18 mois chacun, ont été utilisés. Trois rations ont été formulées et testées. La ration témoin (RT) était constituée de 60% de paille de sorgho + 40% de fane de niébé, la ration 1 (R1) de 60% de paille de sorgho + 20% de fane de niébé + 20% de Bunafama et la ration 2 (R2) de 60% de paille de sorgho + 40% de Bunafama. Après une période d’adaptation de 15 jours, les animaux ont été mis en expérimentation durant 75 jours. Les paramètres zootechniques étudiés ont porté sur l’ingestion volontaire de matière sèche, le gain moyen quotidien, l’indice de conversion et le rendement carcasse. Les quantités totales de matières sèches ingérées ont été de 762,67g/animal/j pour la Ration T, 791,79g/animal/j pour la Ration 1 et 708,83g/animal/j pour la Ration 2. Concernant les gains moyens quotidiens, ils ont été de 42,27g, 40,40g et 17,07 respectivement pour R1, R2 et RT. Les indices de conversion obtenus ont été de 26,79 pour R1, 21,36 pour R2 et -48,08 pour RT. Le rendement carcasse a été de 38, 00 %, 43, 86 % et 43,95 % respectivement pour RT, R1 et R2. Ces résultats pourront servir d’information de base pour l’incorporation de la paille de sorgho et de la fane de niébé à double dans l’alimentation des petits ruminants. Mots Clés : béliers Djallonké, performances zootechniques, incorporation, paille de sorgho, fane de niébé et Bunafama

Numéro : 4
Date de publication : 31/3/2025