Auteur(s) :

DIALLO Koffi, YOBOUE Béhibolo Antoinette Epse GNAGO, KOKORE Angoua Bodouin, SORO Yoh Ramatou, SORO Doudjo, ASSIDJO Nogbou Emmanuel.

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Résumé :

L’état nutritionnel des adolescents constitue un enjeu de santé publique dans les pays développés comme en développement, du fait des maladies liées à la transition nutritionnelle. L’adolescence, période de croissance rapide, exige des apports adéquats. Cette étude a évalué le comportement alimentaire et l’état nutritionnel de 280 élèves du second cycle du Lycée Moderne de Koumassi à l’aide d’un rappel alimentaire de 24 heures et de mesures anthropométriques. Les résultats révèlent une alimentation dominée par le pain-condiment au petit-déjeuner, le garba au déjeuner et le riz-sauce au dîner, consommés majoritairement en famille. Selon les indices Taille/Âge et Poids/Âge, 4,10 % des élèves présentaient une insuffisance pondérale, 9,29 % un retard de croissance modéré et 3,35 % sévère. Ces données mettent en évidence des habitudes alimentaires peu équilibrées et un état nutritionnel préoccupant, justifiant la nécessité d’une éducation nutritionnelle adaptée. Mots clés : Comportement alimentaire ; État nutritionnel ; Adolescents ; Koumassi Côte d’Ivoire

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