PRATIQUES DE LA TRACTION ANIMALE EN AGRICULTURE AU NORD BENIN : CARACTERISTIQUES ET DESTINATION DES BOVINS DE TRAIT

Résumé de l'article

La culture attelée constitue un pilier de l’agriculture au Nord-Bénin. La présente étude vise à analyser les pratiques de traction animales et la destination des bovins de trait dans cette région. Pour ce faire, des entretiens directs ont été menées auprès de 295 agro-éleveurs du Borgou et de l’Alibori. Il ressort de l’étude que le bovin est la seule espèce utilisée pour la culture attelée. Les critères de sélection regroupent le sexe, le poids, la conformation, l’état de santé, l’âge, le génotype, la castration. Leur alimentation repose sur le pâturage naturel et les résidus de récolte. Leur suivi sanitaire se limite aux vaccinations et aux soins marqués par l’automédication plus pratiqués dans l’Alibori (81,4 % vs 56,67 % ; P<0,001). Le matériel de culture attelée inclut le matériel d’harnachement et le multiculteur. La culture attelée est motivée par l’amélioration du rendement agricole, la production de viande et du fumier. La culture attelée avec guide en arrière est la plus pratiquée (81 %). La principale destination des animaux est la boucherie suivie de l’autoconsommation. La totalité des exploitants reconnaissent un effet positif de la traction animale sur la qualité sensorielle de la viande. Mots-clés : Agro-élevage, Bénin, Bovins, traction animale, utilisation, sécurité alimentaire